Shiatsu ist eine ganzheitliche Manualtherapie, die ihre Ursprünge in der traditionellen chinesischen und japanischen Medizin hat. SHI heißt übersetzt Finger und ATSU Druck. Dieser Fingerdruck wird aber auch mit dem Handballen und teilweise mit Ellenbogen und Knie z.B. entlang der Meridiane ausgeübt und mit anderen vitalisierenden Techniken wie Rotationen und Dehnungen kombiniert. Mittels dieser Techniken wird der Mensch als ganzheitliches System aus Körper, Geist und Seele in Bewegung gebracht.